DDu behöver för 2 personer:
1 rostbiff
0,5 röd chili
1 grönkålsstjälk
ca 100 g spetskål
smör att steka i
salt och peppar
1 bit peccorino
1 tsk dijonsenap
1 tsk olivolja
GGör så här.
1. Börja med att skära ner rostbiffen i små bitar. Blanda med senapen, olivoljan och lite salt och peppar.
2. Strimla spetskålen och grönkålen, med stjälk, väldigt fint. Stek i en varm stekpanna med mycket smör. Det ska stekas snabbt tills spetskålen mjuknat. Krydda med salt och peppar.
3. Skiva chilin i tunna fina skivor.
Nu är det färdigt att servera. Börja med kålsalladen i botten, fördela råbiffen mellan portionerna, lägg på ett par skivor chili och toppa med MASSA peccorinoost.
Med kunskap och känsla levereras kvalitetskött av finaste sort för både vardagsmat och festmåltid.
Vi finns i Härjedalens västra del, det vi på sydsamiska kallar för [Jíllie]
2021 © Alla rättigheter reserverade
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |