Suovas innanlår, ca 400g
Suovas betyder rökt på samiska. Köttet torrsaltas först och kallröks sedan i kåta. Vi gör huvudsakligen suovas på ytterlår och fransyska som sedan tillagas. Suovas på innanlår är en delikatess som inte behöver tillagas, på grund av sin mörhet. Skiva tunt och servera som den är, som carpaccio, med t ex salladsblad, smakrik ost och physalis. Eller gör en läcker smörgås med skivat suovas innanlår och andra tillbehör.
375,00 kr
Mer information
| Vikt | 0.4 kg |
|---|
