Renskav, 500g

100% renkött.

Skuren av helmuskeldelar av stek, bog, bringa och sida.

En fin renskav för finsmakaren. Salta och peppra och stek i smör. Därefter är serveringsmöjligheterna många:

• Klassisk renskavspanna: stek svamp och lök tillsammans med skaven. Låt puttra i grädde. Servera med potatis och lingonsylt.
• Variera den klassiska pannan genom att byta ut svamp och lök mot säsongens grönsaker, byta ut grädden mot créme fraiche eller kokosmjölk, och byta ut potatisen mot ris, matkorn etc.
• Woka skaven tillsammans med wok-grönsaker och nudlar, smaksätt med sötsur sås.
• Använd den stekta skaven på pizza och i paj, till kebabtallrik och i pita-bröd, i lasagne och i pyttipanna, och i sommarens picnicsallad.