Pizza med renskav, 4-6 pizzor
Fyllning:
200 g stekt renskav
2 dl riven ost
250 g mozzarella i skivor
1 rödlök
2 dl blåbär
Rucola
Tomatsås:
400 g krossade tomater
Salt och peppar
Så gör du:
Koka ihop alla ingredienser
Pizzabotten:
1 kg vetemjöl
10 g jäst
5,5 dl ljummet vatten
20 g salt
20 g olivolja
Så gör du:
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, mjöl och salt. Arbeta till en smidig deg.
Täck över degen med plastfolie och låt jäsa minst 30 min. Dela den i två bollar och låt den jäsa ytterligare 2 timmar på en varm plats.
Pensla bakplåtspapper med olja och sträck ut degen till pizzor. Toppa med sås, ost, renskav, rödlök och blåbär.
Grädda i mitten av ugnen 10-15 min, i 250 grader
Strö över rucola.
Med kunskap och känsla levereras kvalitetskött av finaste sort för både vardagsmat och festmåltid.
Vi finns i Härjedalens västra del, det vi på sydsamiska kallar för [Jíllie]
2021 © Alla rättigheter reserverade
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |