Jägare

Information till älg- & björnjägare.

Vi  tar emot älg och björn. Vilthanteringsanläggningen har öppet för inlämning dygnet runt jaktsäsongen september/oktober ev. november.

Nu det andra året som vi är en godkänd vilthanteringsanläggning. Vilket betyder att Livsmedelsverket kommer hit & kontrollerar älgarna vi slaktar för att ge ett ok på köttet & hanteringen. Detta betyder även att vi kan sälja älgkött till hela Sverige.

Ring 0737422034 innan så det finns folk på plats.

Leverantörer av älg och björn ska skicka namn, telefon, adress, mail samt kontouppgifter till faktura@jillie.se

Älg levereras urtagen med päls och skalle samt alla röda organ. Undantag gäller om dom besiktigats av så kallad utbildad person. Då ska ifylld blankett medfölja respektive djur.

Blanketter och mer information se länken nedan.
https://www.livsmedelsverket.se/produktion-handel–kontroll/produktion-av-livsmedel/jakt

Att tänka på

-Röda organ ska följa med, Hjärta, Lever, Lungor, mjälte, njurar och strupe.

-Organ märks tydligt för respektive djur. (Gäller även återtag)

-Kasserade djur ersätts ej.

-Älgen ska tas ut så fort som möjligt ur skogen och till slakteriet för att undvika att de surnar.

– Var noga vid uttag och transport att inte älgen kontamineras av vom, urin eller jord.

-Hygienen är viktig då detta är ett livsmedel.

Priser vid leverans av älg

Hösten 2022 köper vi älg för 70:-/kg 
Milersättning betalas ut med 25:-/mil enkel resa per transport inom Härjedalens kommun, Älvdalens kommun och Bergs kommun.

*Alla priser gäller hel slaktkropp med ben efter puts.

Prislista återtag

Älg: Slakt + besiktning 900:-

Styckning inkl. Vakummförpackning 30:-/kg , malning 14:-/kg skavning 18:-/kg (Upp till 8 delningar, tillkommer 100:- per extra delning) Hängning i kylrum minst 2 dygn ingår.

Priser vid leverans av björn

Hösten 2022 köper vi björn för 35:-/kg (vi köper björn som väger max 90 kg)

*Alla priser gäller hel slaktkropp med ben efter puts.

Prislista återtag björn

Vi slaktar + besiktigar & tar trikinprov.
Styckning inkl. Vakummförpackning Hör av dig vid intresse!

Nyhetsbrev

Fyll i din e-post nedan, för att bli uppdaterad när vi nästa gång åker med renkött mot Stockholm.
Lämna ett meddelande om du har några frågor.
0
    0
    Kundvagn
    Kundvagnen är tomTillbaka till butiken