bild1

RENYTTERLÅR BBQ STYLE

Grillat renytterlår från Jillie Ren & Vilt, BBQ style, med julkryddad rödkål och smörpumpa i olika utföranden. http://proviant.se

Renentrecote

Renkalventrecôte från Härjedalen

Serveras med hemgjord rökt renkorv, bakad morot, svamp, rödvinssås och potatispuré. http://www.gyldenefreden.se

Renytterlår

VÅRIGT RENINNANLÅR

Reninnanlår, jordärtskocka, dill, sandefjordsmör. https://copperhill.se/

Renytterlår och märgben

RENKALVSYTTERLÅR

Rökt märgben, morotspuré, jordärtsskocka, smålök, torkad kål och lingonsky. http://www.erikskokobar.se/

bild2

BIFF RYDBERG PÅ JÄMTVIS

Bitar av reninnanlår med knaperstekt potatis, pepparrotscréme, smörstekt lök och äggula. http://wersens.se

Reninnanlår

BOVTSENBEARKOE BIENJEDAELIESTE

Renkött från Funäsdalen, med polenta, pistou och rödvinssås. Kitchen&Tables fusion av  jämtländskt och Manhattan á la Marcus Samuelsson. https://www.kitchenandtable.se/restaurants/ostersund/

Rensbergare

BIFF RENSBERG

Renrostbiff med potatis, ölbrässerad lök, äggula och senapskräm. Tänndalens version av Biff Rydberg. https://www.tanndalen.com/sv/utforska/matnoje/ski-lodge-kok-bar__163

IMG_7668

CHEFS NIGHT 2020 / Andreas Landén

Rosagrillad sarvren penslad med björktjära toppad med färska enbär. Blodcrêpe fylld med grillad majs, renhjärta, slöbakad hals, picklad älgört. Brynt smör och friterad renlav.  https://restaurangjord.se/

Nedan hittar du fler ställen där produkter från oss serveras och säljs, regelbundet eller vid olika tillfällen. Kontakta dem för mer information!

FLER STÄLLEN ATT NJUTA PÅ

FUNÄSFJÄLLEN

Andersborg

Buskvallen Inn

Café Loftet

Eriksgården Kök & Bar

Fjällnäs Resort

Fjällpizzan

Funäsdalen Berg & Hotell

Funäsdalens Gatukök

Funäsgrillen

Gyllene Bocken

Ramundberget

Skarvurets Högfjällshotell

Gamla Veras

Walles Fjällhotell

VEMDALEN-KLÖVSJÖ

Passets Restaurang

Restaurang Vålkojan

Härjedalspizza

Vemdalens Catering

Humleliret

NORRA DALARNA – LOFSDALEN

Särna Camping

JÄMTLANDSFJÄLLEN

Copperhill Mountain Lodge

Höglekardalens Fjällpensionat

Helags Wärdshus

Storulvåns Fjällstation

Helags Fjällstation

Tott Hotell

Werséns

Enaforsholm Fjällgård

ÖSTERSUND

Clarion

Hotell Emma

Glada Kocken

STOCKHOLM

Den Gyldene Freden

Knut Restaurang & Bar

Proviant

FUNÄSFJÄLLEN

Coop Funäsdalen

ICA Supermarket Funäsdalen

Hamra Livs

ÖVRIGA HÄRJEDALEN

Fjätervålens Livs

ICA Hedehallen

ICA Nära Vemdalen

ICA Nära Björnrike

Samisk inredning, Vemdalen

JÄMTLAND

Gaaltije

Storsjö Lanthandel

Ottsjöbua

ICA Nära Undersåker

Valsjöbua

NORRA DALARNA

IdreBua

Renbiten, Grövelsjön

Renbiten Deli, Falun

STOCKHOLM

Renprodukter