Våra största kunder är restauranger och butiker. Vi levererar över hela landet med olika fraktbolag. Maila till oss på info@jillie.se för information om priser och leverans. Du som restaurang kan även ta in våra produkter via någon av våra återförsäljare: Martin&Servera, Grönsakshallen och Fällmans kött.

Renkött har vi i sortimentet året om. För större volymer av vissa detaljer under sommarhalvåret kan det behövas bokas upp innan stycksäsongen är över så vi kan planera och styra produktionen. För vissa produkter kan det vara en fördel att flagga för planerad åtgång för att säkra tillgång även under vinterhalvåret.

Älgköttet tar vi in i begränsad mängd, och de flesta produktgrupperna bokas upp under september till december. Här gäller det att vara snabbt ute!

Vi har ett standardsortiment av detaljer och förädlat och tar i mån av tid gärna fram specialare utifrån önskemål.

MED BEN

Stek, rundsågad

Bog

Sadel

Kotletter

Kokkött (bringa/sida)

Sida

Lägg, sågade

Märgben, sågade

Buljongben

BENFRIA DETALJER

Innerfilé
Ytterfilé
Entrecôte
Rostbiff
Innanlår
Ytterlår
Fransyska
Stek, nätad

ÖVRIGT

Skav, 500g resp restaurang (6*2kg)
Färs, 500g resp restaurang (6*2kg)
Grytbitar, 500g
Filehuvud
Hjärta
Tunga
Lever
Konsumentstyckad renkalv

RÖKT/TORKAT

Suovas, ytterlår/fransyska

Suovas, innanlår

Suovasskav

Varmrökt nätad stek

Varmrökt bog

Rökt renhjärta

Torkat renkött (rökt, orökt)

Ren-chips

Gaike suovas (torkat lättrökt innanlår)

Torkad renkorv: aajja, aahka

Rensalami

Rökt renkorv (med/utan vitlök)

Gorpie (trollkorv)

Renburgare

Innerfilé

Ytterfilé

Entrecôte

Rostbiff

Innanlår

Ytterlår

Stek, nätad

Skav, 500g resp restaurang (6*2kg)

Färs, 500g resp restaurang (6*2kg)

Grytbitar, 500g

Varmrökt älgrulle

Rökt älghjärta

Torkat älgkött

Älgring

Rökt älgkorv (naturell/grönpeppar)

Ölkorv – älg